Verwarm je oven voor op 200 graden hetelucht.
Snijd de kippendijen in nuggets. Zo'n vier stuks uit 1 dij.
Bestrooi de kipnuggets met de (cajun)kruiden en doe samen met de yoghurt in een kom. Schep even om dat alle kipnuggets een laagje kruiden en yoghurt hebben.
Doe de cornflakes in een zak en maak deze iets fijner met een deegroller. Doe samen met het paneermeel in een schaal.
Zet een met aluminium beklede bakplaat klaar met daarbovenop een rooster (de bakplaat dient ervoor om stukjes cornflakes e.d. op te vangen).
Paneer de kipnuggets. Druk hierbij het cornflakes/paneermeel mengsel goed aan zodat het blijft plakken.
Bak de kipnuggets in het midden van de oven in ongeveer 20 minuten gaar, bruin en krokant.
Serveer met je favoriete dipsausjes. Smakelijk!